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古錐師：健康素真澎湃

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購物網 商品訊息簡述:

作者：郭主義
出版社：庫立馬媒體科技
出版日期：2012年10月30日
語言：繁體中文 ISBN：9789868851221
裝訂：平裝











古錐師：健康素真澎湃早就是暢銷的明星商品，還沒有用過的這邊介紹一下，古錐師：健康素真澎湃吸引我的最大因素，除了好用之外，我覺得它的CP值高到破錶了呀! 古錐師：健康素真澎湃更多詳細的資訊這邊請：

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• 品號：1936538



• 簡單、好作、外型澎派、香氣十
• 足，口感豐富又大器！

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古錐師：健康素真澎湃

一向為媽媽們著想的古錐師，運用新鮮蔬菜，再加上刀工、配料和醬汁的變化，設計出一道道營養豐富、口感絕佳且香氣十足的健康素料理。

書中料理打破一般人對素食的刻板印象－－口味清淡、變化少、素料使用多、菜式油量偏多等等。出乎意料的美味不輸給有加葷料的菜餚，讓人忍不住驚歎：「沒想到健康素料理這麼好吃！」絕對能讓愛吃肉的人一吃就停不下來。

你知道這是一本多有趣又特別的健康素菜嗎？

濃醇鹹香一級棒的素香肉燥，拌飯拌麵都好棒，

鮮嫩Q彈超美味的三杯素棒腿，根本就是餐廳菜，

義式比薩新吃法蔬菜大煎蛋，大器漂亮夠面子，

經典人氣小吃的鹹素雞， 好吃到轉眼間就被一掃而空了，

日式高級料理的蒲燒素鰻，味道和外形幾乎一模模一樣樣，

還有好多好吃好做的澎湃健康素料理，等你一起來做喔！

對注重家人健康的媽媽們，以及想要「吃素救地球」的環保人士而言，是一本最實用、最好用的健康素料理書。

本書特色

簡單、好作、外型澎派、香氣十足，口感豐富又大器！

５０道保證不油膩的全新素菜配方，讓肉食主意者也愛上呷菜。

巧妙運用各種天然食材，加上完美拿捏調味，就會出現意想不到的驚喜口感。

作者簡介

郭主義

現任：春野新派川菜 負責人

古錐師專精於四川料理，是台灣新派川菜的第一把交椅。當了30幾年的廚師，累積相當豐富的實務經驗，仍持續以孜孜不倦的學習各式料理，研發好菜。在現于「美食鳳味」擔任單元主廚及「型男大主廚」、「食在有健康」擔任客座主廚。因節目中因憨直可愛的形象被稱為「古錐師」，此形象常被主持人捉弄，卻反而因此有自己專屬「MISSION IMPOSSIBLE」的主題歌。







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• 品號：1936538



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